País/ Região: França, Champagne.
Castas: Chardonnay e Pinot Noir.
Dom Pérignon cria apenas vinhos vintage; é um compromisso absoluto. Apenas as melhores uvas dos anos mais excepcionais são utilizadas, tornando cada safra distinta. É a personificação perfeita do Poder da Criação - um ato de criação que eleva a mente e ilumina o mundo. A doçura luminosa das frutas tropicais - manga verde, melão, abacaxi - brilha instantaneamente. Em seguida, cede a notas mais temperadas, o formigamento das raspas de laranja, o sumo de uma tangerina. O vinho respira, revelando a sua frescura e a sensação tátil impõe a sua presença ampla, plena e maciça. O corpo se desdobra: generoso, firme e controlado. Em seguida, ele se contrai, deixando o vinho vibrar com especiarias e pimenta. A energia é sustentada para um final salino cintilante.
