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País/ Região: Chile, Vale de Curicó.
Castas: Chardonnay 100%.
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho.
Corpo: Leve a médio.
Álcool: 13,5%.
Colheita manual, decantação por 24 horas e fermentação com leveduras indígenas em tanque de inox durante 25 dias, não filtrado e sem adição de sulfitos.
Ideal para pratos à base de cogumelos como risoto ou massas com molho de funghi, hambúrguer vegetariano e carnes.
Aromas de casca de avelã, maçãs secas, jasmim e casca de pomelo. Corpo médio, fresco e com uma sensação de adstringência. Levemente turvo. Não filtrado.
