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País/ Região: Nova Zelândia, Ōhau.
Castas: Pinot Noir 100%.
Amadurecimento: 5 meses em contato com as borras.
Corpo: Leve a médio.
Álcool: 13%.
Produzido na Ilha Norte, na jovem região vinícola Ōhau, este é um vinho que oferece textura sedosa e leveza, junto a uma personalidade frutada incrível.
Visual: Vermelho-rubi claro.
Olfato: Notas de cravo, framboesa, cereja, amêndoa e um toque levemente defumado e de frutas secas.
Paladar: Conta com uma intensidade de frutas, como cereja e ameixa, com notas de especiarias em carvalho. A textura sedosa e os taninos finos tornam este vinho flexível e muito agradável.
Harmonização: Vegetais cozidos, queijos diversos (provolone, suíço, emmenthal, camembert), risoto de ervas, aves, peixes, pizza de cogumelos e fondue de chocolate.
