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O Viña Cubillo é um maravilhoso Crianza de Viña Tondonia que poderia ser o Gran Reserva de outras vinícolas. Envelhecido 3 anos em tradicionais barricas de carvalho e outros dois anos em garrafa antes de ser comercializado, é para Robert Parker, "um vinho realmente notável pelo que custa". Trata-se de um vinho "potente, suculento e fresco" para James Suckling, que concedeu nada menos que 95 pontos para a safra de 2011.
65% Tempranillo, 25% Garnacho, 10% de Mazuelo e Graciano.
