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País/ Região: França, Champagne.
Castas: 40% Chardonnay, 33% Pinot Noir (vinificado em tinto) e 27% Pinot Meunier
Amadurecimento: 36 meses em contato com as leveduras.
Álcool: 12,0%.
Referência entre os Champagnes rosés, o Le Rosé da Billecart-Salmon é elaborado com Chardonnay, Pinot Noir vinificada em tinto e Meunier. Com 36 meses sobre lias e dosagem Extra Brut, revela finesse, intensidade e a elegância que consagraram a Maison como ícone do rosé em Champagne.
No nariz tem frutas vermelhas silvestres, morango, framboesa e casca de cítrico — com grande intensidade floral e toques de brioche, pão torrado e avelãs.
Em boca, tem médio corpo, com ótima acidez e cremosidade. Seu final é equilibrado, destacando por frutas vermelhas frescas, notas florais, de pêssego branco e manteiga.
