Espumante Cave de Angelina Domans Brut

País/ Região: Brasil, Nova Pádua - Serra Gaúcha.

Castas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir;

Método: Método Tradicional (Champenoise) - Mínimo 6 meses de autólise.

Graduação alcoólica: 12%.

Açúcares totais: 8,1 g/L.

Sua coloração é amarela com reflexos dourados, límpida, brilhante, com perlage fina e persistente.

Seu aroma é complexo sobressaindo-se o tostado e a levedura, com toques que lembram amêndoas e flores secas

Excelente volume de boca, com um franco ataque de acidez. Este espumante apresenta boa estrutura, equilíbrio e corpo, resultante do amadurecimento em contato com as leveduras.