Vinho Bacalhôa Catarina Branco

País/ Região: Portugal, Península de Setúbal.
Castas: Fernão Pires, Chardonnay e Arinto.
Álcool: 13%.
Amadurecimento: 4 meses em barricas para a Chardonnay.
Corpo: Médio.

Este é um dos vinhos brancos clássicos de Portugal, produzido desde a safra 1981. As uvas Fernão Pires, Chardonnay e Arinto fazem parte do corte final, sendo que a Chardonnay fermentou e estagiou parcialmente em barricas novas de carvalho francês, por 4 meses. Isso conferiu toques tostados que aparecem perfeitamente integrados às notas frutadas (pêssego e abacaxi) e florais. Na boca é um vinho branco delicado e charmoso, com um final fresco e deliciosamente mineral.