Vinho Branco Parajes del Vale Macabeo White

País/ Região: Espanha, Castilla-La Mancha – Manchuela.
Castas: 100% Macabeo/Viúra.
Corpo: Médio.
Álcool: 12%.

Parajes Del Valle Macabeo White 2021
Macabeo, também chamada de Viura é a principal uva para se fazer Cava, responsável pela sustentação da acidez dos espumantes espanhóis. Aqui ela é plantada em um solo composto por argila sobre calcário e a vinificação de baixa intervenção privilegia o frescor e alegria dos vinhos. A região de Manchuela fica no centro da Espanha, um pouco mais ao norte de Jumilla, compondo o projeto de Terrajes de Maria Jover. Os vinhedos são conduzidos com agricultura orgânica certificada com idade média de 25-40 anos.