Vinho Tinto Saldo Zinfandel Nv 2019

País/ Região: Estados Unidos, California.
Castas: Zinfandel e uma pequena parte de Petite Syrah e Syrah.
Amadurecimento: 9 meses em barrica de carvalho francês e americano 25% novas.
Corpo: Muito.
Álcool: 15,5%.

Saldo tem origem no Latino referindo-se a “desde aqui e ali” ou, nesse caso, o vinho representa a união de 11 vinhas velhas de 4 terroirs diferentes de todo o norte da California. As uvas são colhidas a mão e os vinhedos foram vinificados separadamente, com pouca extração, buscando equilíbrio e frescor. Um Zinfandel com ótimo balanço de acidez e extração pra não sobrar nada na garrafa.