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País/ Região: França, Beaujolais - Morgon Aop.
Castas: Gamay 100%.
Amadurecimento: Envelhecido em grandes tonéis de carvalho.
Corpo: Médio.
Álcool: 12.8%.
Vinificação: Colheita manual, vinificação natural e sem aditivos durante a vinificação – apenas leveduras indígenas. Sem adição de sulfitos. Maceração semi-carbônica. Envelhecido em grandes tonéis de carvalho.
Os vinhos deste terroir são mais encorpados e têm uma estrutura mais ampla do que os seus primos de Beaujolais. No entanto, ao mesmo tempo, a finesse da uva Gamay é preservada, com notas de frutas vermelhas maduras e florais.
